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中學部班級代表餐飲檢核用餐問卷調查表(1001)

綜合報告: 

午餐一併由中央廚房出爐至中學部溫度&新鮮度並無太大問題,配送過程及硬體應是水準之上.訪查老師們及孩子們&家長們意見,對於午餐並無太大意見,但晚餐普遍滿意度甚低.因中學部10年級每週留校4天;孩子們認為晚餐菜色是中午剩菜加工後推出,許多同學吃一點餓著回家吃消夜或回宿舍吃泡麵,所以特別查訪同學及老師們的意見如下:

a.
對於晚餐,餐廳部分僅提供當週菜單,可否請廠商提供兩週以上的菜單?

B.
徵求班導師的同意,對全班孩子們針對晚餐做出意見調查, 而有提出意見的同學如下:

家長觀點及提議:

中學部10年級每周4天晚上留校,一天14小時待在學校,尤其是學測基測同學每晚苦讀整天考試, 晚餐的營養度更是應該重視,但目前家長同學&老師都認為晚餐不優,孩子們吃一點餓著肚子回家吃消夜,住宿的孩子回宿舍吃泡麵的大有人在. 所以在此提議是否可請校方研議讓中學部的孩子晚餐也可在自助餐廳使用

1. 
因場地關係,午餐時間僅夠國際部同學使用,固中學部午餐應維持目前用餐方式,而晚餐時間因國際部不需留校晚輔,所以應可考慮餐廳晚餐時段讓中學部孩子使用

2. 
比較起國際部的4套餐選擇及中學部的4菜一湯,孩子家長以平民vs 貴族來形容兩部的差別待遇;而在只有20多元的差別,相信多數絕對願意選擇4套餐.所以如能讓他們體驗所羨慕國際部的貴族4套餐選擇用餐方式使用也能平衡關係日益緊張兩部關係.

3. 
將孩子們集中在餐廳用餐,亦可省去餐廳工作人員“配菜,裝車,推送過操場分送各班”及 “最後20個班級的廚餘回收等浩大工程.

4. 
當然有些問題也可能產生如孩子因為用餐不知時間管控,回班上課姍姍來遲這些問題都需考慮,所以可以以試辦兩週的方式觀看結果後再決定是否繼續進行?.

5. 
感謝家長會辛苦安排此次視察,讓家長們能更進一步了解孩子的午餐過程,但是一天的視察成果無法代表長期用餐的結果,所以建議此工作需回歸到各個班級原先的監督機制-班上的環保組長,透過孩子們最直接的每周會報與校方及家長會共同來監督餐廳單位.這樣才是長久之計.而對於這些對班及健康有貢獻的同學校方給予記功或是志工服務時數給予鼓勵,相信孩子們定會全力以赴

6. 
由於晚餐不優,孩子不太吃,造成多餘的廚餘,所以建議校方可以讓孩子們針對餐廳提供的菜單票選最喜歡的三道菜,讓供餐廠商能有概念來準備孩子們喜歡的菜色.

再次感謝家長會長及副會長們辛苦的為孩子們爭取更大福利及大維老師協助調查,本人代表

1001班全體家長們向大家致意!

1001 班代 成青樹坪